방학 중 급식비 지원사업 맛있는방학 쿡방 이야기 “오늘은 내가 요리사!” 

방학 중 급식비 지원사업 맛있는방학 쿡방 이야기

오늘은 내가 요리사!
 

급식이 제공되지 않는 방학에도 끼니 걱정 없이 지낼 수 있도록 하자는 취지로 시작된 아름다운가게의 나눔테마 '맛있는방학 쿡방'. 모두 잊지 않으셨죠? 올 겨울방학에도 많은 분들의 관심과 참여로 전국 곳곳의 아이들이 겨울방학을, 즐겁고 신나게 보낼 수 있었습니다. 오늘은 한 지역아동센터에서 만난 아름이(가명)의 이야기를 들려드릴게요.         

 

공부방가는날

 

오늘은 공부방에서 '요리교실'이 있는 날! 저는 평소보다 가벼운 발걸음으로 공부방으로 뛰어갑니다. 

 

2

 

오늘 메뉴는 제가 좋아하는 김치볶음밥이에요! 선생님께서 우리가 다치지 않도록 주의사항을 몇 가지 일러주시고  요리하는 방법을 소개해 주셨어요. 제 앞에 계란, 스팸, 파, 참치, 밥이 있네요.

 

 4

 

가장 먼저 할 일은? 달걀프라이를 만드는 거에요 역시, 고학년 언니 오빠들은 달걀깨기를 멋지게 성공! 
처음에는 달걀을 깨는 것, 채소를 손질하는 것 모두 서툴었지만 지금은 예전보다 훨씬 잘 할 수 있게됐어요. 

 

6 

 

다음은 채소 볶기, 친구들, 선생님과 함께 요리를 해서 그런지 이 시간이 정말 좋아요.
특히 손발이 착착 맞아 요리가 조금씩 완성되어 갈 때 큰 기쁨을 느껴요.

 

8 

 

드디어 김치볶음밥이 완성되었어요. 맛만 봐야 하는데 자꾸 한 숟갈, 두 숟갈 먹게 돼요.
제가 만든 요리지만 너무 너무 맛있어요. 매일 늦게 들어오는 엄마에게 오늘 만든 김치볶음밥을 직접 만들어 드릴거에요.

 


 

2015 방학중 급식비 지원 사업 '쿡방' 결과보고 

결과요약

아름다운가게은 온프렌즈(전국 지역 공부방 협의회)와 함께 방학 중 아이들에게 건강한 한끼 시사를 제공하기 위해 방학중 급식비 지원 사업을 진행하고 있습니다. 2015년 여름, 겨울 방학 기간 동안 사업이 진행되었고 총 1억 3천만원이 나누어졌습니다.  전국 60곳의 지역공부방이 선발되었고 총 1,479명의 아동이 방학 동안 균형잡힌 식사를 할 수 있었습니다.

기관 선정 기준은 지자체 급식비 지원 금액이 낮은 기관을 기준으로 사업의 필요성, 실행능력 프로그램 기획 내용이 반영되었습니다. 아름다운가게와 온프렌즈는 쿡방 사업의 체계적인 운영을 위해  공신력 있는 기관의 식단 활용 및 전문가 자문을 통해 보다 영양적으로 알맞은 급식 신단을 구성하고 있습니다. 

쿡방 사업은 급식지원과 테마요리과정으로 진행됩니다. 균형잡힌 급식지원은 아이들에게  편식 습관개선 및 심리정서 성장을 도모하고 있으며, 테마요리 프로그램은 지역 대학생 및 시니어클럽등의 사회참여를 이끌어 낼 뿐 아니라 만든 요리를 주변의 노인복지관 등과 나눔으로 아이들에게 나눔의 교육이 되고 있습니다.  

 

쿡방 사업의 참여 공부방 선생님의 평가 

1. 아이들에게 올바른 식생활 습관 형성에 도움이 됩니다. 성장기 결식은 아이들의 성장 발달을 저해하는 가장 직접 적인 요소인데요, 균형잡힌 급식을 통해 아이들이 밝아졌습니다.

2. 직접 요리를 만들어 가는 체험을 통해 아이들의 심리,정서 안정에도 영향을 미치고 있습니다. 부모님들도 아이들을 통해 긍적적인 반응을 많이 보내주시고 있으며 아이들과의 관계 개선에도 많은 도움이 되었습니다.
    
3. 지역사회 결식아동에 대한 관심과 중요성을 알리고, 시민들의 참여를 이끌어내는데 기여했다고 생각합니다. 대학생 및 시니어 그룹에서 자원봉사 참여를 해주시고 있는데요, 지역사회 내에서 지역아동센터의 역할과 기능을 알리고 지속적 연계 방안을 다양하게 모색할 수 있는 기회가 되었습니다.

4. 테마요리 프로그램을 통해 아이들에게 나눔 경험을 주고 있어요. 음식을 직접 만들어 보면서, 부모님의 수고를 깨닥고 음식의 중요성을 알게 되는거 같구요, 직접 만든 음식을 홀몸어르신 분들에게 전달하는 과정을 통해 나눔의 기쁨을 느끼고 성취감과 자존감이 높아졌다고 평가합니다.

사자스파게티
▲ 아이들이 만든 사자 모양의 파스타
 

 

공부방 아이들의 변화 사례 

  • 한부모 가정 과체중(110kg) 아동에게  균형잡힌 식단 관리를 통해 5 kg 감소
  • 편식이 심한 한부모 가정아이, 알러지가 심해서 먹어보지 않은 음식을 거부하였지만 직접 음식을 만들어 보며 많은 개선이 됨
  • 할머니와 살고 있는  아이, 하루 3끼를 센터에서 해결하고 있으며  남은 음식 조모를 위해 전달하기도 함  제때에 밥을 먹음으로 아이들도 정서적으로 안정이 되어 가고 웃는 날이 많아져 보람을 느낌
  • 원어민 선생님에게 경계가 많았던 아이들이 인도네시아 문화와 요리 체험이후, 선생님에게 다정하게 다가가는 개기가 되었음 

요리나눔
▲ 테마요리교실을 통한 지역 커뮤니티 내 나눔 실천

 

감사인사 

기부를 통해 아이들에게 신나는 방학을 선물해 주세요