아름다운가게 방학중급식지원사업
맛있는방학 쿡방
3,500원으로 해결해야 하는 두 끼
학교급식이 제공되지 않는 방학이 시작되면 끼니를 거르는 아이들의 수는 더욱 많아집니다. 빈곤, 부모의 질병이나 부재 등으로 제때 제대로 된 삼시세끼를 먹을 수 없는 결식아동과 청소년들에게는 즐거워야 할 방학이 서럽기만 합니다.
그래도 다행인 것은 아동의 결식문제를 어느 정도 해결하는 지역아동센터가 있다는 것입니다. 지역아동센터는 2014년 기준으로 전국에 약 4천여 곳이 산재해있으며 급식 외에도 방임과 빈곤으로 인한 다양한 아동·청소년 문제를 해결하기 위해 정서와 건강, 학습, 안정영역에 대한 다양한 프로그램을 제공하고 있습니다.
하지만 우리나라 대부분의 지역아동센터는 예산의 한계, 인력 부족 등으로 질 높은 복지서비스를 제공하는 것에 어려움이 많이 있습니다. 특히 방학 중에 아이들의 끼니를 해결하는 것에 어려움이 따릅니다. 지난 2월 아름다운가게가 방문한 군산의 지역아동센터의 담당자는 “정부에서 지원하는 한 아이의 하루 급식 예산은 3,500원입니다. "학기 중에는 저녁식사만 해결하면 되기 때문에 3,500원이라는 예산에서 급식 제공이 가능하지만 방학이 되면 점심과 저녁 모두를 제공해야 하기 때문에 더욱 사정이 어려워져요.”라며 어려움을 토로하기도 했습니다.
방학중급식지원을 위한 참여의 움직임
아름다운가게는 매년 대규모 나눔장터를 열고 있는데요. 나눔장터의 주요 나눔테마가 바로 방학중급식지원이랍니다. 뚝섬 아름다운나눔장터, 광화문 희망나눔장터, 위아자 나눔장터에 판매자로서 참여하는 시민 여러분들께서 소중한 판매수익금의 일부를 기부해주시면 아름다운가게는 이 기부금으로 전국의 지역아동센터에 방학 중 급식을 지원하고 있습니다.
2012년과 2013년에 걸쳐 방학중급식지원에 지원된 금액은 약 1억 1천 9백만 원이었으며, 급식을 지원 받은 아동센터의 수는 102곳이었습니다. 지금도 방학중급식지원사업을 위한 아름다운가게의 모금활동과 배분사업은 활발히 진행되고 있답니다. JTBC ‘비정상회담’에서도 2015년 캘린더 1만부 판매 수익금 일부를 방학중급식지원에 기부해 주셨습니다.
나눔장터(좌측)에 참여한 시민여러분들의 기부와 JTBC 비정상회담(우측) 등 다양한 기업과 단체에서 모인 기부금이 방학중급식지원에 쓰였습니다. 참, 고맙습니다.
<맛있는방학 쿡방>의 탄생
방학중급식지원사업의 이름도 생겼는데요. 바로 입니다. ‘요리쿡조리쿡방학’, ‘삼시세끼’ 등 다양한 후보군을 제치고 탄생한 이름이랍니다.
'맛있는방학 쿡방'을 통해 지역아동센터의 아동과 청소년에게 제공되는 내용은 크게 두 가지로 나뉘는데요.
하나는 방학이 되면 더욱 부족해지는 급식을 지원해 안정적이고 균형 잡힌 식사를 제공하는 것입니다. 지역아동센터에서 5대 영양소를 꼼꼼하게 고려해 급식 계획을 세우면 (사)전국지역아동협의회에서 이를 검토하고, 아이들에게 주 4회 점심 또는 저녁식사를 제공하게 됩니다.
최근에는 아이들이 손쉽게 접할 수 있는 음식이나 간식 중 정크푸드가 많다보니 비만인 아이들도 많습니다. 하지만 <맛있는방학 쿡방>을 통해서는 신선한 육류와 채소로 구성된 급식이 제공되니, 아이들의 성장과 올바른 식습관 형성에 큰 도움을 줄 수 있습니다. 또한 아이들을 지역아동센터에 머무르게 함으로써 아동방임을 방지하는 효과도 따라온답니다.
<맛있는방학 쿡방>을 통해 지역아동센터 아이들에게 성장과 기호를 고려한 질 높은 식사를 제공할 수 있게됩니다.
다른 하나는 주마다 1회 씩 열리는 맞춤형 테마요리교실인데요. 예를 들면 간편 반찬, 맛있는 채소 요리, 다문화음식 등 아이들이 직접 다양한 재료를 가지고 요리를 해보는 것입니다. 이 프로그램의 좋은 점은 요리교실을 체험함으로써 편식하는 아이들도 자연스럽게 습관을 고치고 또래 친구들과 함께 요리함으로써 의사소통능력, 협동능력 등을 키울 수 있다는 것입니다. 문화시설이 부족한 지방소도시에 사는 아이들의 경우 다양한 진로에 대해 고민할 기회가 부족하다는 문제도 있는데요. 테마요리교실을 통해 요리사의 꿈을 키우게 되는 아이들도 적지 않다고 하네요.
<맛있는방학 쿡방>은 맞춤형 테마요리교실 또한 제공하기 때문에 아동의 몸은 물론 정서까지 튼튼하게 하는 프로그램입니다
<맛있는방학 쿡방>의 기대효과
1. 방학 중 안정적 급식제공을 통한 보호지원 및 방임 예방
2. 균형 잡힌 식단을 통한 건강한 성장
3. 집단 활동인 요리프로그램을 통한 또래 관계 증진과 아동 간 응집력 강화
4. 요리 프로그램을 통한 아동의 성취감과 자립심 향상
5. 지역사회 나눔 활동을 독려를 통한 홍보효과 및 나눔 공동체 기반 형성
<맛있는방학 쿡방>의 지원대상으로 선정되면 지역아동센터의 담당자 분들을 대상으로 사전교육이 진행됩니다. 교육내용은 예산을 투명하고 효율적으로 사용하기 위한 회계교육, 을 위해 가장 중요한 급식 방법, 안전한 어린이 식생활을 위한 식품첨가물 관련 교육 등으로 구성됩니다.
지난 2015년 1월 9일 진행된 사전교육에는 식단 변경방법, 식품 구매 계획 세우기, 메뉴선정, 냉장고 저장방법, 조리시 주의사항, 올바른 배식량 등 지역아동센터 선생님들에게 꼭 필요한 교육내용이 가득했습니다.
진지하고 열정적으로 사전교육에 임하고 있는 지역아동센터 담당자 분들의 모습
더 많은 관심과 참여가 필요합니다.
먹거리는 삶을 영위하는 데 있어 가장 중요한 요소입니다. 생활수준이 많이 향상된 오늘도 우리 주변에는 급식 때문에 방학을 걱정하고 있는 아이들이 있습니다. 더 많은 아이들이 방학에도 균형잡힌 식단을 제공받고, 다양한 활동을 통해 즐겁게 보낼 수 있도록 에 대한 많은 분들의 관심과 참여를 바랍니다.
글 홍보팀 김수현 간사 / 자료 및 사진 나눔사업팀 강현일·신다빈 간사
