명절이 되면 가족들과 함께 빚어 나누어 먹던 손 만두에서부터 중국집에 자장면을 시키면 서비스로 주어지는 군만두, 그리고 중국의 딤섬이라고 불리는 특별한 만두 등 까지 만두는 우리에게 아주 익숙한 음식입니다.
 

이렇게 우리에게 친숙한 만두의 유래는 의외로 매우 재밌습니다. 그 유래를 삼국지에서 찾아볼 수 있는데 촉한의 제갈량이 운남 지역을 정벌하고 오는 길에 풍랑을 만나 도저히 강을 건널 수가 없게 되자 당시 이곳까지 배웅을 나온 맹획에게 해결책을 물었습니다. 맹획은 바다의 신이 화가 났기 때문에 마흔아홉의 사람의 머리를 베어 제사를 지내고 이를 바다에 가라앉히면 풍랑이 멎는다고 했습니다. 그러나 제갈량은 그것은 사람의 도리가 아니라고 하며 밀가루반죽에 돼지고기 등으로 속을 채워서 사람머리 모양처럼 만들어 대신 제사를 지내고 이를 바다에 가라앉혔다고 합니다. 그러자 금세 심한 풍랑이 멎고 촉군은 무사히 강을 건널 수 있었죠. 처음에는 만두(蠻頭, 만족의 머리)였으나 음식 이름으로는 적당치 않다고 하여 현재의 만두(饅頭)로 변경되었다고 합니다.
그냥 먹을 때도 맛있었지만 그 유래를 알고 나니 더욱 흥미진진합니다. 하지만 여기 재미있는 만두의 유래보다 더한 비밀을 가지고 있는 시크릿만두가 있으니 한번 살펴볼까요.
 

그날 찾은 이 만두가게 앞에는 책을 손에 들고 만두를 받으러온 사람들이 줄지어있었습니다. 2011년 2월 초 광주시 북구 매곡동 빅마트 1층에 자리 잡은 ‘잘 만든 만두(대표 원영자)’ 가게에서는 돈은 받지 않고 돈 대신 책을 받는 아주 의미 있는 이벤트를 진행하고 있었습니다. 바로 ‘시크릿만두 이벤트’. 책을 2권 기증하면 오면 만두 1인분(3000원)을 공짜로 줍니다. 과연 수지타산이 맞을까요. 아무리 생각해도 장사하는 입장에서는 분명 손해인 것 같았습니다.

‘잘 만든 만두’에서 홍보팀장을 맡고 있는 김정표 팀장님은 다음과 같은 이야기를 해주셨습니다.

“’잘 만든 만두’도 처음에는 수많은 자영업 가게들이 태어나고 없어지는 시장 환경에서 단기간의 이익을 생각해서는 선뜻 이번 이벤트를 하겠다고 결정할 수 없었습니다. 하지만 오히려 바로 눈에 보이는 성과보다는 조금 더 긴 안목으로 사업을 해야겠다는 목표가 있었고 보다 친근하게 사람들에게 다가가고 이왕이면 좋은 일을 하고 싶어서 시작하게 되었습니다. 기증된 책은 아름다운가게 ‘광주용봉헌책방’에 다시 기증하여 그 수익금으로 지역소외아동들을 돕는데 사용할 예정입니다.”

 

시민들의 반응은 의외로 폭발적이었습니다. ‘잘 만든 만두’에서도 이런 반응에 깜짝 놀랐다고 합니다.

“아직까지도 기부라는 것이 일반 사람들이 접근하기 힘든 부분이 있는데 만두집에서 이런 행사를 하니까 친근하기도 하고 재밌어하기도 하고 그런 것 같아요. 아이들은 만두 먹고 싶다고 자기가 다 본 책을 가져오기도 하고, 취지를 공감하시는 분들은 생각보다 많은 책을 가져오시기도 하고 그래요. 만두집에서 좋은 일 한다고도 하시고 이벤트가 신선하다는 반응도 있고 대략 한 600권정도 모인 것 같아요.”

2월 7일부터 시작해서 한 달 정도 생각하고 진행했는데 하다 보니 거의 한 달반 정도 진행되고 있다고 합니다. 조금 더 독특한 이벤트로 수익성보다는 공익성을 먼저 생각해 시작했는데 너무나 많은 분들이 응원해주고 있어서 ‘시크릿만두’ 이벤트가 계속 연장되고 있다며 함께 기뻐해주셨습니다

“아동도서를 전집으로 가져오신 분이 계셨어요. 보통 두세 권 정도를 기증하시는데 이분은 아이들이 안보는 책이 많다며 일부러 아동전집을 통째로 가져오셔서 기억에 남아요.”
 

착한 시작이 시민들에게 착한 행동을 이끌어 내고 있었습니다. 하지만 무엇보다 만두가 맛있기 때문에 입소문이 더 많이 나고 있음이 분명했습니다. 직접 손으로 만들고, 좋은 재료를 사용하기 때문에 첫째도 둘째도 맛! 이것 하나로 승부하고 있는 ‘잘 만든 만두’. 그리고 따뜻한 나눔까지.
차근차근 잘 되어 2호점, 3호점 까지 탄생되면 좋겠습니다.
진짜 잘 만든 만두는 ‘잘 만든 만두’를 두고 하는 말인가 봅니다.

‘잘 만든 만두’ 고맙습니다!
앞으로 아름다운가게와 오래오래 함께 해주세요.

:::잘만든 만두:::
광주시 북구 매곡동 빅마트 1층
062-570-2342,

:::아름다운가게 광주용봉점 헌책방:::
광주 북구 용봉동 1390-3번지 2층(타운젠트 2층)
아름다운가게 광주 용봉점 헌책방 062-514-8975